Comme nous tous, les guitaristes, sommes de gros faignants accomplis, on s'est dit "bah tiens, on va faire le truc le plus simple possible". Donc, sur une tablature, chaque ligne représente une corde. La ligne du haut pour la corde la plus aigüe, et la ligne du bas pour la plus grosse corde.
La dessus, on mets des chiffres pour représenter les cases à fretter. Par exemple,
E ------------
B ------------
G -----------
D ---7-------
A --5--------
E -3---------
se lit donc "3ème case sur la corde de Mi grave,
puis 5ème case sur la corde de La, puis 7ème case sur la corde de Ré".
Pour les accords, même chose, mais avec des chiffres superposés. Ainsi,
E ------------
B ------------
G -----------
D -7---------
A -5---------
E -3---------
se lit "3ème case sur la corde de Mi grave,
avec 5ème case sur la corde de La, avec 7ème case sur la corde de Ré".
Après tu risques de rencontrer certains signes, telle qu'une flèche qui remonte accompagnée d'un chiffre (1/2 ou 1 en général). En tablature de texte, on utilise le signe ^ .
Cette flèche t'indique qu'il faut faire un bend (tirer sur une corde) pour faire monter la note du nombre de tons indiqués à côté. Par exemple, (avec une seule corde)
G --14^1--
te dis donc de tirer la corde sur la 14ème case de la corde de Sol pour augmenter la note d'1 ton. En gros, elle doit sonner comme la 16ème case de la corde Sol.
Je vais te faire la liste complète des signes, t'as compris le principe et au pire, Google sait beaucoup beaucoup de choses, et quand Google ne sait pas, il demande à Chuck Norris

donc pas de quoi t'inquiéter.