Ne pas oublier la règle "on en a pour son argent", qui à part quelques cas précis (certaines marques montent le prix car tu payes la marque), est souvent vrai.
Un ampli pas cher, ben faut se dire que c'est pas de la super qualité (se baser sur le prix de vente public pour ça). Bugera par exemple, n'est pas synonyme de grande fiabilité, logique vu le prix, composants et assemblage de moindre qualité, contrôles aussi. (Voir le test du bugera V22, j'ai mis un lien vers un luthier qui a ouvert pour réparation une tête bugera 100w et a trouvé ça très cheap et fragile, sans parler d'erreur de conception comme les lampes de puissance trop proches les unes des autres, faisant qu'elles se réchauffent entre elles, réduisant alors leur durée de vie déjà peu élevée)
Prendre du "bas de gamme", c'est comme jouer à la loterie, tu peux très bien avoir ton ampli qui tient longtemps, ou avoir à l'amener en réparation tous les 6 mois (et en tout cas les lampes seront à changer plus vite que prévu, et à 40 euros la lampe fois 4 ou 6, ça fait qu'il vaut mieux mettre les 200 euros de plus dès le départ pour plus de qualité)
Sinon, en effet, un 50w à lampe te suffira amplement pour l'usage que tu décris. Pour le marshall, tu cites les marshall fait en chine, mais il parait avec un cahier des charges très sérieux, donc pourquoi pas. Si tu aimes jouer surtout du rock, n'hésites pas à te pencher sur la marque Orange, ou alors un Vox.
Bref, il vaut mieux que tu économises pour mettre 200 de plus. Quand à la baffle, si tu la veux en V30, la harley benton est le premier prix, le cab est de moindre qualité. Tu peux te tourner vers la 2x12 en V30 Framus, qui est un très bon rapport qualité prix (malgré les 100 euros de plus que la harley, mais c'est pas par hasard, le cab est de bien meilleure qualité, et tu peux avoir un closed ou open back) :
https://www.thomann.de/fr/framus_fr212_cb.htm